A Vigilância Sanitária de Cabo Frio, em parceria com a Secretaria de Agricultura e Pesca, realizou nesta quinta-feira (31) uma fiscalização no Mercado Municipal de Peixes. A ação teve como foco verificar as condições de higiene e manuseio dos pescados nas bancas, garantindo mais segurança alimentar para a população. Como resultado, algumas bancas receberam o selo de qualidade sanitária, atestando que estão em conformidade com as normas da Vigilância.
Segundo a superintendente Kelly Araújo, o objetivo principal é garantir um serviço seguro para os consumidores e orientar os comerciantes na melhoria contínua de suas práticas. “Algumas bancas ainda precisam se adequar, mas nosso foco é orientar e acompanhar esse processo para garantir mais segurança alimentar”, afirmou.
Durante a inspeção, os fiscais reforçaram proibições como o uso de chinelos de dedo por trabalhadores e o uso de tábuas com ranhuras, que podem acumular resíduos e favorecer a contaminação. Os comerciantes receberam ainda uma cartilha educativa com orientações sobre higiene, temperatura e formas corretas de acondicionamento do pescado.
A iniciativa faz parte de um esforço mais amplo iniciado em maio, quando foi realizado um curso de capacitação com cerca de 40 comerciantes do setor. A ação é fundamental não apenas para a qualidade dos produtos, mas também para a saúde dos consumidores. Uma dica importante para os clientes é sempre observar a higiene das bancas, o uso de equipamentos adequados e a temperatura dos produtos expostos — sinais claros de um comércio comprometido com a segurança alimentar.
Fonte: Secom Pref. Cabo Frio
